Свинско със зеле
 | За информацията в тази статия или раздел не са посочени източници. Въпросната информация може да е непълна, неточна или изцяло невярна. Имайте предвид, че това може да стане причина за изтриването на цялата статия или раздел. |  |
Свинско със зеле е традиционно ястие от българската кухня, много популярно и обичано основно ястие.
Технология
[редактиране | редактиране на кода]Ястието се приготвя от свинско месо, зеле (кисело или прясно), лук, моркови, домати, червен пипер, сол, черен пипер, чубрица, свинска мас или олио. По желание се добавят цели люти чушки.
Зелето се нарязва на ситно и се стрива със сол, другите зеленчуци също се нарязват на ситно. Месото се нарязва на едри парчета. Всички продукти се слагат в тенджера и се заливат с вода или бульон (често, когато се приготвя с кисело зеле, се добавя зелев сок).
Ястието се вари, докато месото напълно се свари.
Вижте също
[редактиране | редактиране на кода]
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
