Подслон (област Добрич)

За другото българско село вижте Подслон (Област Стара Загора).

---

Подслон
Подслон 43.675833, 27.51 Подслон
Общи данни
Население	451 души (15 март 2024 г.) 23 души/km²
Землище	19,619 km²
Надм. височина	255 m
Пощ. код	9391
Тел. код	05714
МПС код	ТХ
ЕКАТТЕ	57087
Администрация
Държава	България
Област	Добрич
Община    – кмет	Добрич-селска Соня Георгиева (БСП – Обединена левица, ЗНС; 2019)
Кметство    – кмет	Подслон Севнур Ибрям (ДПС)

Подслон (старо име Куйджук) е село в Североизточна България. То се намира в община Добричка, област Добрич.

География

Намира се на 28 – 30 км от град Добрич и на около 10 – 12 км от гр. Тервел, по право, между двата града. До селото може да се достигне с автобус или маршрутно такси, като от Добрич се пътува не повече от 40 минути.

Селото се намира на 6 км от село Фелдфебел Денково, като спокойно може да се мине това разстояние пеш, по черен път.

Лятото в Подслон е тежко и горещо, зимите са снеговити, студени, ветровити, районът е познат с ежегодните снежни навявания и преспи, които, нерядко блокират движението.

Население

Преброяване на населението през 2011 г.

Численост и дял на етническите групи според преброяването на населението през 2011 г.:

	Численост	Дял (в %)
Общо	383	100,00
Българи	67	17,49
Турци	124	32,37
Цигани	189	49,34
Други	0	0,00
Не се самоопределят	0	0,00
Неотговорили	3	0,78

Културни и природни забележителности

Населението на селото е вероятно по-малко от официално обявеното. В това село живеят предимно турци – изключително работни, усмихнати и богобоязливи хора. Прехранват се с отглеждане на тютюн, със земеделие и животновъдство. Селото е обрамчено от златни житни ниви с дъх на мед. Залезът се вижда свободно и голям почти от всяка точка на селото.

Селото е типично добруджанско, хората там наричат себе си добруЖанци, а земята си Добружа. Било е в пределите на Румъния и години наред децата са се учили в румънски училища. Тези, които са все още живи, отлично говорят румънски и турски. Близки малки селца, в близост до Подслон са Фелдфебел Дянково, Кочмар, Гешаново.

В Подслон може да пиете най-сладката и дълбока кладенчова вода. Дълбоко под напуканата от суша добруджанска земя бликат кристално чисти подземни води.

Личности

• Крали Костов Кралев – кмет на селото преди повече от 40 години.
• Ердинч Хаджиев (Доктора) – бивш народен представител

Други

Кухня

Една-две подслонски /стари/ рецепти:

• Няколко чушки, или, казано по подслонски пиперки, пускате във вряло олио в чувенче – готварски съд с дебело желязно дъно и яйцевидна форма. Когато добре се запържат и започнат да ухаят, добавете сол и... прясно мляко. Бавно, на струйка, 1 – 2 водни чаши, забърквате кашичка, „посолявате“ с черен и червен пипер.

• Когато готвите картофена яхния, сложете и повечко червен пипер и много лющян – т.е. дивисил. Това е подслонският вкус!