Епифаний Милопотамски
| Епифаний Милопотамски Επιφάνιος Μυλοποταμινός | |
| гръцки монах кулинар | |
| Роден |
1956 г.
|
|---|---|
| Починал | 11 декември 2020 г.
|
Епифаний Милопотамски (на гръцки: Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός) е гръцки светогорски монах, кулинар.[1][2][3]
Биография
[редактиране | редактиране на кода]Роден е в 1956 година в кушнишкото село Никищан (Никсиани), Гърция.[4] Замонашва се на Света гора в 1973 година.[2] Първоначално е в манастира „Свети Павел“.[5] През 80-те години е в манастира „Света Екатерина“ на Синай. В 1990 година отива в Милопотам на Света гора и го купува за 2 милиона драхми, около 6 000 евро от Великата лавра.[4]
Епифаний възстановява сградите в Милопотам, изгражда и поддържа винарна и лозя и прави милопотамското вино известно.[2][6]
Умира от рак на 11 декември 2020 година.[2]
Книги
[редактиране | редактиране на кода]Най-известната книга на Епифаний е „Кулинарното изкуство на Света Гора“ (Μαγειρική του Αγίου Όρους), преведена на много езици, включително и на български.[7][8]
Бележки
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ 2182 – Sad news: Monk Epifanios of Mylopotamos has died today // December 11, 2020. Посетен на 2022-11-23.
- ↑ а б в г Karavasili, Paulina. Father Epifanios, The Beloved Chef Of Mount Athos, Passes Away // Посетен на 2022-11-23.
- ↑ Father Epiphanios of Mylopotamos: From Mount Athos to the Culinary Olympics // Orthodox Times. Посетен на 2022-11-23.
- ↑ а б Kokkinidis, Tasos. The Greek Monk Who Brought Mount Athos Cuisine to the World // April 5, 2022. Посетен на 2022-11-23.
- ↑ Μαγειρική του Αγίου Όρους | monastiriaka.gr | Μοναστηριακά Προϊόντα | Από το Άγιον Όρος στο σπίτι σας! // Посетен на 2022-11-23.
- ↑ Father Epiphanios of Mylopotamos | Code de Vino // Посетен на 2022-11-23.
- ↑ Милопотамски, Епифаний. Кулинарното изкуство на Света Гора. Света гора, 2013. ISBN 978-960-398-413-9.
- ↑ Cooking with Monk Epifanios of Mylopotamos | Go Eat Do // November 15, 2015. Посетен на 2022-11-23.
|
