Чайот (род)

Чайот

Чайот (S. edule)

Класификация

царство: Растения (Plantae) отдел: Васкуларни растения (Tracheophytes) (без ранг): Покритосеменни (Angiosperms) (без ранг): Еудикоти (eudicots) (без ранг): Розиди (rosids) (без ранг): Фабиди (fabids) разред: Тиквоцветни (Cucurbitales) семейство: Тиквови (Cucurbitaceae) триб: Sicyoeae род: Чайот (Sechium)

Научно наименование

Sechium P.Browne, 1756

Чайот в Общомедия

[ редактиране ]

Чайот (Sechium) е род тропически растения от семейство Тиквови. Основен представител на рода е чайотът (Sechium edule).

Името „чайот“ е испанско произношение на думата „хицайотли“ от езика науатъл.

Класификация

Според описанието на Рафаел Сааде, до 1978 г. е считано, че родът се състои само от един вид – чайот. Видът е разпознат от Патрик Брауни през 1756 г., класифициран по едно и също време през 1763 г. от Николаус фон Яквин като Sicyos edulus и от Мишел Адансон като Chocho edulus, и едва през 1800 г. Олуф Сварц го причислява към днешния род Sechium.

Според последната приета класификация (Jeffrey, 1990) родът е групиран в родовия подвид Sicyinae на родовия вид Sicyeae, заедно с родовете Microsechium, Parasicyos, Sechiopsis, Sicyosperma и Sicyos.

Видове

В първото описание на сем. Тиквови (Cogniaux, 1881) видът S. edule е считан за единствен в рода. Един век по-късно (Jeffrey, 1978) добавя към рода няколко мексикански и централноамерикански вида, по-рано причислявани от други автори към родове Cyclanthera, Ahzolia, Frantzia, Microsechium и Polakowskia.

Разделя се на две секции според разликите в морфологията на цветните нектарни органи и на тичинките:

• секция Sechium (включва Polakowskia)
  • S. chinantlense Lira & Chiang
  • S. compositum (J.D. Smith) C. Jeffrey, синоним Ahzolia composita
  • S. edule (Jacq.) Swartz, (обикновен) чайот
    • S. edule edule, ядлив чайот – култивираната форма, разпространена в Америка, Африка и Азия;
    • S. edule sylvestre, див чайот – дивата форма, намираема в южно Мексико.
  • S. hintonii (P.G. Wilson) C. Jeffrey
  • S. tacaco (Pittier) C. Jeffrey, синоним P. tacaco – такако, единственият друг култивиран вид
  • S. talamancense (Wunderlin) C. Jeffrey, синоним P. talamancense
• секция Frantzia
  • S. panamense (Wunderlin) Lira & Chiang, синоним F. panamense
  • S. pittieri (Cogn.) C. Jeffrey, синоним F. pittieri
  • S. venosum (L.D. Gómez) Lira & Chiang, синоним F. venosa
  • S. villosum (Wunderlin) C. Jeffrey, синоним F. villosa

Разпространение

Основният представител на рода, култивираната форма ядлив чайот (S. edule edule), е разпространен в тропическите и субтропически райони на света:

• из Латинска Америка – основни производители са Коста Рика, Мексико и Бразилия, но в по-малки количества се отглежда и в повечето други страни;
• в Южна Азия – Индия, Китай, Непал, Тайван;
• в Африка – на Реюнион;
• в Европа – Италия и бившата Югославия;
• в Океания – Папуа-Нова Гвинея.

Другият култивиран вид, такакото (S. tacaco), се отглежда само в Коста Рика.

Дивите видове са разпространени в различни региони на Централна Америка:

• S. chinantlense – в северните части на мексиканския щат Оаксака, край границата с щата Веракруз;
• S. compositum – в южните части на мексиканския щат Чиапас и в гватемалския департамент Сан Маркос;
• S. edule sylvestre – в западната част на Веракруз и в Оаксака;
• S. hintonii – в северните части на мексиканския щат Гереро и в западните на щата Халиско;
• S. panamense – в панамската провинция Чирики, в подножието на вулкана Бару;
• S. pittieri – по цялата територия на Коста Рика и западните части на Панама, но има находище и в никарагуанския департамент Рио Сан Хуан;
• S. talamancense – в централната част на Коста Рика, при събирането на границите на провинциите Картаго, Лимон, Пунтаренас и Сан Хосе
• S. venosum – в северозападните части на Панама, край границата с Коста Рика на брега на Карибско море;
• S. villosum – в южните части на костариканската провинция Алахуела.