Направо към съдържанието

Бодлив щир

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Бодлив щир
Класификация
царство:Растения (Plantae)
отдел:Васкуларни растения (Tracheophytes)
(без ранг):Покритосеменни (Angiosperms)
(без ранг):Еудикоти (eudicots)
разред:Карамфилоцветни (Caryophyllales)
семейство:Щирови (Amaranthaceae)
род:Щир (Amaranthus)
вид:Бодлив щир (A. spinosus)
Научно наименование
Linnaeus, 1753
Бодлив щир в Общомедия
[ редактиране ]

Бодливият щир[1] (Amaranthus spinosus) е растение, което произхожда от тропическите райони на Северна и Южна Америка, но присъства на повечето континенти като въведен вид, а понякога и като плевел. Може да бъде сериозен плевел при отглеждането на ориз в Азия.[2] В България растението е включено в списъка на лечебните растения съгласно Закона за лечебните растения.[1]

На кхмерски език се нарича pti banlar, а на виетнамски: dền и пепелта от него в миналото се е използвала като сива боя за плат.

Phat phak khom е тайландско пържено ястие от младите филизи на бодлив щир. Тази версия се пържи с яйце и свинска кайма.

Подобно на няколко сродни вида, бодливият щир е ценено хранително растение в Африка.[3] Ценен е и в тайландската кухня, където се нарича пхак кхом (на тайски: ผักขม). Използва се за храна във Филипините, където се нарича kulitis.

Семената се ядат от много пойни птици. [4]

В народната медицина

[редактиране | редактиране на кода]

В народната медицина на Индия пепелта от плодовете на бодлив щир се използват при жълтеница.[5]  Водни екстракти от корените и листата му са били използвани като диуретик във Виетнам.[6] 

  1. а б Закон за лечебните растения // lex.bg. Посетен на 2022-09-24.
  2. Caton, B. P., M. Mortimer, J. E. Hill. A practical field guide to weeds of rice in Asia. International Rice Research Institute, 2004. ISBN 9789712201912. p. 20–21. (на английски)
  3. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. (на английски)
  4. Niering, William A., Olmstead, Nancy C. The Audubon Society Field Guide to North American Wildflowers, Eastern Region. Knopf, 1985, [1979]. ISBN 0-394-50432-1. с. 320.
  5. Tewari, Devesh и др. Ethnopharmacological Approaches for Therapy of Jaundice: Part I // Frontiers in Pharmacology 8. 2017. DOI:10.3389/fphar.2017.00518. с. 518.
  6. Tanaka, Yoshitaka, Van Ke, Nguyen. Edible Wild Plants of Vietnam: The Bountiful Garden. Thailand: Orchid Press, 2007. ISBN 978-9745240896. p. 22. (на английски)
  Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата Amaranthus spinosus в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите. ​

ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни.​