Бананов сплит
| Бананов сплит | |
 | |
| Произход |  САЩ |
|---|---|
| Основни съставки | сладолед, банан |
| Бананов сплит в Общомедия | |
Банановият сплит (на английски: banana split) е десерт на базата на сладолед, банан и гарнитура от плодов сироп и различни сладкарски декорации. Банановият сплит е разновидност на десерта съндей и е типичен за американската кухня.[1]
Банановият сплит се е появил през първото десетилетие на ХХ век, като има спорове къде именно: в Латроуп, Пенсилвания или в Уилмингтън, Охайо, или някъде другаде.[2] Десертът придобива популярност след като в началото на XX век United Fruit Company започва мащабна доставка на банани в САЩ.
В класическия си вариант банан се нарязва на половинки по дължина и се поставя в продълговата чиния. Между половинките на банана се слагат три топки сладолед: ванилов, шоколадов и ягодов. Така полученият десерт се полива със сироп (топинг): ваниловият сладолед с ананасов сироп, шоколадовия сладолед с шоколадов сироп, а ягодовият съответно с ягодов сироп.[3] Украсява се с ягоди, малини, нарязан ананас, маршмелоу, чукани ядки и коктейлна вишна.[1]
Бележки
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ а б Nancy Baggett. Late, But Great, Banana Split Centenary // npr.org, 2007-06-06. Посетен на 2024-12-20.
- ↑ Late, But Great, Banana Split Centenary // npr, 2007-06-06. Посетен на 2024-12-11. (на английски)
- ↑ Emily. Classic Banana Split // Sweets & Thank You, 2024-05-29. Посетен на 2024-12-20.