Роден е на 16 март 1999 година в Солун, Гърция.[1] Стериакис е юноша на „Славия“. В сезона 2015 – 2016 година Стериакис става шампион на България със „Славия“ в Елитната юношеска група до 19 години, като на няколко пъти е включван в групата на мъжкия състав за мачовете от А група. Прави проби в юношеския отбор на „Рома“.[2] Дебютира за мъжкия отбор на Славия на 21 август 2016 година, когато влиза като резерва в 76 минута в мача срещу Левски (София), загубен с 4:0.[3]
На 10 април 2017 година Стериакис е официално номиниран за наградата Златно момче за 2017 година, като става вторият гръцки футболист с номинация за наградите от 2017 година заедно с Лазарос Ламбру.[4]