Maggi
| Maggi | |
 | |
| Информация | |
|---|---|
| Тип | подправки, сосове, полуготови спагети |
| Произход |  Швейцария |
| Собственик | Nestlé |
| Въведена | 1886 г. |
| Уебсайт | nestle.com/maggi |
| Maggi в Общомедия | |
Maggi е марка подправки, инстантни супи и полуготови спагети, възникнала в Швейцария в края на XIX век. През 1947 г. Maggi е придобита от Nestlé.
История на произхода
[редактиране | редактиране на кода]През 1882 г. на среща на швейцарска обществена благотворителна организация д-р Фридолин Шулер докладва резултатите от анализ на заболеваемостта сред работниците. Лекарят смята, че липсата на протеинови съединения в храната е един от основните проблеми. Според него липсващите животински протеини могат да бъдат заменени с евтини растителни протеини. Тази идея заинтересува предприемача Юлиус Маги, собственик на компанията Julius Maggi & Cie, която има фабрики в Кемптал, Цюрих и Шафхаузен.
На 19 ноември 1884 г. продуктът, разработен от компанията на Юлиус Маги и група учени начело с доктор Шулер, е одобрен от обществената организация.
През 1885 г. компанията Julius Maggi & Cie пуска на пазара девет продукта на основата на легуминозно брашно (брашно от бобови растения), а през 1886 г. се появяват първите готови сухи супи Maggi.[1] Основани са първите складове и клонове в чужбина, включително Maggi GmbH в Зинген, Германия през 1887 г.
Компанията снабдява всички участници по време на Първата световна война.
По време на Втората световна война германският клон на компанията Maggi си позволява да бъде въвлечен в нацистката политика,[2][3] даже получава изключителен договор за доставка на специална супа за Вермахта.[4]
Сливането на Nestlé и Maggi започва през 1947 г. и се осъществява в продължение на няколко години чрез специално създадено дружество, наречено Société de produits alimentaires et diététiques. Напълно различните продуктови гами и механизми за дистрибуция трябва да се хармонизират, но в крайна сметка се оказват взаимно допълващи се.[5] През 1964 г. е пуснат в експлоатация завод в Людингхаузен в региона Мюнстерланд като нов производствен обект в Германия (в допълнение към завода в Зинген). През 1992 г. е открита производствена площадка в Теутшентал, близо до Хале (Зале).[6]
Към 2020 г. германската гама на Maggi, като част от инициативата Simply Good, се фокусира върху добре познати и здравословни съставки, а съдържанието на сол е намалено.[7]
Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ History of Maggi // Посетен на 2017-08-07.
- ↑ Swiss firms practiced forced labour in Nazi era // 2001-12-29. Посетен на 2023-08-03.
- ↑ Нюрнберг. Суд над нацистскими олигархами // Архивиран от оригинала на 2013-09-10. Посетен на 2013-09-08.
- ↑ Joachim Drews: Die "Nazi-Bohne" : Anbau, Verwendung und Auswirkung der Sojabohne im Deutschen Reich und Südosteuropa ; (1933–1945). Münster 2004, ISBN 3-8258-7513-X, p. 183, and Monique Pivot: Maggi et la magie du bouillon Kub. 2002, p. 109.
- ↑ Monique Pivot: Maggi et la magie du bouillon Kub. 2002, pp. 110–111.
- ↑ Robert Hufnagel, Helmut Dienert: Die Maggifabrik in Singen am Hohentwiel. 1997, pp. 24 and 28.
- ↑ ▷ Simply Good: Maggi bringt schmackhaftere und gesündere Alternativen in die Küchen | Presseportal // 2019-04-28. Архивиран от оригинала на 2019-04-28. Посетен на 2022-08-03.
|
