Направо към съдържанието

Ямс

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Ямс
Бял ямс на пазар на дребно в Брикстън, Англия, 2004 г.
ВидКореноплод
Ямс в Общомедия

Ямсът е общоприетото име за някои видове растения от род Dioscorea (семейство Dioscoreaceae), които образуват ядливи грудки (някои други видове от рода са токсични).

Игнамът/ямсът е многогодишна тревиста лоза, произхождаща от Африка, Азия и Америка и култивирана за консумация на съдържащите скорбяла грудки в много умерени и тропически региони. Самите грудки, наричани още „ямс“, се предлагат в различни форми благодарение на множество сортове и сродни видове.

Видът ямс, наречен Паркистан. В такива размери става за ядене, но могат да се отглеждат и по-малки.