Шакотис
Шакотисът (на литовски: šakotis; на полски: sękacz, в превод „клончест сладкиш“[1]) е полско-литовски традиционен сладкиш. Съставките му са масло, яйца, брашно, захар и сметана. Готви се на въртящ се прът във фурна или върху огън.
История
[редактиране | редактиране на кода]Сладкишът става популярен по време на Жечпосполита (1569 – 1791). Произходът му се свързва с италианската кралица Бона Сфорца на Полша, а също и с балтийското племе на ятвягите. През средновековието те са се заселили в Подлясия, а Бона Сфорца е позната с реформите си в земеделието, инфраструктурата и промишлеността.[2]
През месец май 2015 г. в Друскининкай, Литва е поставен рекордът за най-голям шакотис, а размерите му са 372 сантиметра и 85,8 килограма.[3]
Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ Lankauskas, Gediminas. The Land of Weddings and Rain: Nation and Modernity in Post-Socialist Lithuania. U of Toronto P, 2015. ISBN 9781442612563. с. 208–11.
- ↑ Klaus Klöppel: Polnische Ostseeküste: Danzig, Masuren, Baedeker, ISBN 3-8297-1171-9
- ↑ Lietuvoje pasiektas rekordas: iškeptas didžiausias pasaulyje šakotis
