Червена гълъбка

	Червена гълъбка
	Класификация
царство:	Гъби (Fungi)
отдел:	Базидиеви гъби (Basidiomycota)
клас:	Агарикални гъби (Agaricomycetes)
разред:	Russulales
семейство:	Russulaceae
род:	Гълъбки (Russula)
вид:	Червена гълъбка (R. rosea)
	Научно наименование
	Russula rosea Pers., 1796
	Разпространение
	Синоними
	Russula lepida Fr., 1836; Russula lactea Fr., 1838;
	Червена гълъбка в Общомедия
	[ редактиране ]

Червената гълъбка, наричана също красива гълъбка или привлекателна гълъбка^[1] (Russula rosea), е вид ядлива базидиева гъба от семейство Russulaceae.

Описание

Шапката достига до 12 cm в диаметър. В ранна възраст е дъговидно извита, а в напреднала възраст става разперена до плоска, твърда, с остър ръб. Кожицата има вид на напрашена, като в сухо време е напукана. На цвят е розово-червена, ярко червена или керемиденочервена, на места до жълто-охрена. Пънчето достига дължина 10 cm и е цилиндрично, набраздено. На цвят е бяло, понякога червено в основата. Месото е твърдо, бяло на цвят и има лек ментолов вкус, макар да няма особен мирис. Вкусовите качества на гъбата не са особено добри, който с варенето става все по-неприятен. Използва се най-вече за консервиране.^[2]

Местообитание

Среща се много често през юни – октомври, като расте поединично или на малки групи на светли места във всякакви типове гори (най-често в дъбови).^[2]

Източници

↑ Красива гълъбка « Сайт за гъбите в България
↑ ^а ^б Асьов, Борис. Фотоатлас на ядливи и отровни гъби. Враца, Уникарт, 2014. ISBN 978-954-2953-36-4. с. 90.

[1] Красива гълъбка « Сайт за гъбите в България

[Асьов-2] а ^б Асьов, Борис. Фотоатлас на ядливи и отровни гъби. Враца, Уникарт, 2014. ISBN 978-954-2953-36-4. с. 90.

[1]

[2]