За информацията в тази статия или раздел не са посочени източници. Въпросната информация може да е непълна, неточна или изцяло невярна. Имайте предвид, че това може да стане причина за изтриването на цялата статия или раздел.
1. Информацията за мачовете и головете включва само местните първенства и е актуална към 1 октомври 2016 г. 2. Информацията е актуална към 1 октомври 2016 г.
Започва футболната си кариера през 1989 г. в отбора на ХамКам. Пет години по-късно преминава в Лилестрьом. От 1997 до 1998 г. преминава в английскияУимбълдън, където треньор е сънародника му Егил Олсен. След сезон 1997/98 се премества в Дания, подписвайки с местния Олборг. След края на Евро 2000 става част от ФК Копенхаген. С екипа на отбора от Копенхаген прекарва по-малко от сезон, тъй като през 2001 г. получава сърдечен удар по време на тренировка и дори изпада в клинична смърт за период от 7 минути.
Година след като приключва преждевременно кариерата си, Солбакен става треньор на ХамКам – отбора с който прави дебюта си в мъжкия футбол.
През 2006 г. поема ФК Копенхаген. За петте години, в които води лъвовете, той печели пет поредни титли на Дания, и успява на три пъти да достигне до Груповата фаза на Шампионската лига, като през сезон 2010-11 дори достига до 1/8-финалите на надпреварата. През следващия сезон е начело на английскияУлвърхемптън. След това поема немскияКьолн, но и двата му престоя са неуспешни. През 2013 г. се завръща начело на ФК Копенхаген, като през сезон 2015/16 успява да спечели шестата си титла като треньор на този отбор.