Пчелен прашец
Тази статия е за пчелен продукт. За града в Мала Азия вижте Перга.
Пчелният прашец (още перга или пчелен цветен прашец) е пчелен продукт. Перга (още „пчелен хляб“) е консервиран пчелен прашец с помощта на специална съставка от ензими и мед.
Представлява съединение, състоящо се от цветен прашец, който пчели-работнички смесват със секрет на слюнчените си жлези и нектар, овалват го в мед и правят гранули (топчета) с размер 1 – 2 мм и маса 5 – 6 мг. Пчелите използват прашеца като храна, за отглеждане на личинките, за произвеждане на восък и пчелно млечице.[1] От хората се използва като хранителна добавка, макар че може да предизвика алергични и анафилактични реакции.[2]
Бележки
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ Пчелен прашец: Още една възможност да укрепите организма // www.BB-Team.org. Посетен на 29 януари 2012.
- ↑ Wong, Cathy. Bee Pollen // about.com. 2 февруари 2005. Архивиран от оригинала на 2012-06-28. Посетен на 20 януари 2009.
|
