Петър Михалчев
 | Тази статия се нуждае от подобрение. Ако желаете да помогнете на Уикипедия, използвайте опцията редактиране в горното меню над статията, за да нанесете нужните корекции. |
| Петър Михалчев | |
| български шеф-готвач и ресторантьор | |
| Роден | |
|---|---|
| Националност |  България |
| Семейство | |
| Деца | да |
| Уебсайт | www.miyabi.bg |
Петър Михалчев е български професионален шеф готвач и ресторантьор. От 2015 г. до 2021 г. е част от журито на българската версия на MasterChef. Сертифициран е от правителството на Япония като „посланик на добра воля на японската кухня“.
Биография
[редактиране | редактиране на кода]Роден е през 1973 година в София. От 1993 г. започва работа в различни български ресторанти. През 1996 г. става шеф готвач във френски ресторант.[1]
През 2002 г. започва работа като главен готвач в Малта. Там той показва уникален стил на готвене, комбинирайки балканска, френска и средиземноморска кухня. През 2008 г. Петър заминава за Токио, където се обучава за суши майстор. През 2011 г. открива първия японски ресторант в България – Miyabi.