Морска салата
| Морска салата | ||||||||||||
 | ||||||||||||
| Класификация | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Научно наименование | ||||||||||||
Linnaeus, 1753 | ||||||||||||
| Морска салата в Общомедия | ||||||||||||
| [ редактиране ] |
Морската салата (Ulva lactuca) е зелено водорасло от семейство Ulvaceae.
Видът е широко разпространен в световния океан, включително и в Черно море. Обитава скални басейни от повърхността до 10 m дълбочина. Има висока толерантност към ниска соленост.[1]
Описание
[редактиране | редактиране на кода]Дължината на отделните водорасли може да варира от няколко сантиметра до над 1 m. Талусите са листовидни, намачкани, жилави и полупрозрачни. Цветът им варира от зелено до тъмнозелено. Расте прикрепен към твърда основа, но понякога се среща и свободно плаващ.[1]
Обикновено расте в плитки води, често по места, богати на хранителни вещества, вливащи се с води от сушата, като по този начин показва замърсяване.[1] Това често довежда до големи струпвания на морска салата по брега, където разлагането им произвежда метан, сероводород и други газове.[2][3]
Употреба
[редактиране | редактиране на кода]В Шотландия, морската салата се консумира като съставка в салати и супи.[4][5]
Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ а б в Black Sea Watch. Списък видове // 3 април 2018.
- ↑ Hirst, Michael. Toxic seaweed clogs French coast // BBC News, 11 август 2009. Посетен на 11 август 2009.
- ↑ Nedergaard, Rasmus I. The importance of sulfate reduction associated with Ulva lactuca thalli during decomposition: a mesocosm experiment (Submitted manuscript) // Journal of Experimental Marine Biology and Ecology 275 (1). 17 август 2002. DOI:10.1016/S0022-0981(02)00211-3. с. 15 – 29.
- ↑ Indergaad, M and Minsaas, J. 1991 in Guiry, M.D. and Blunden, G. 1991. Seaweed Resources in Europe: Uses and Potential. John Wiley & Sons ISBN 0-471-92947-6
- ↑ Ulva Recipes // Архивиран от оригинала на 2008-01-02. Посетен на 28 декември 2007.