Мирабела (слива)

	Prunus domestica subsp. syriaca
	Класификация
надимперия:	Биота (Biota)
надцарство:	Еукариоти (Eukaryota)
подимперия:	Diaphoretickes
надцарство:	Архепластиди (Archaeplastida)
подцарство:	Зеленоподобни водорасли (Viridiplantae)
инфрацарство:	Стрептофити (Streptophyta)
надотдел:	Висши растения (Embryophytes)
отдел:	Васкуларни растения (Tracheophytes)
подотдел:	Семенни растения (Spermatophytes)
(без ранг):	Покритосеменни (Angiosperms)
(без ранг):	mesangiosperms
(без ранг):	Еудикоти (eudicots)
(без ранг):	core eudicots
(без ранг):	Superrosids
(без ранг):	Розиди (rosids)
(без ранг):	Eurosids
(без ранг):	Фабиди (fabids)
разред:	Розоцветни (Rosales)
семейство:	Розови (Rosaceae)
подсемейство:	Сливови (Amygdaloideae)
триб:	Amygdaleae
род:	Слива (Prunus)
подрод:	Prunus subg. Prunus
вид:	Домашна слива (Prunus domestica)
подвид:	Prunus domestica subsp. syriaca
	Научно наименование
	Prunus domestica subsp. syriaca Mansf.
	Синоними
	Prunus syriaca Borkh., 1803;
	Prunus domestica subsp. syriaca в Общомедия
	[ редактиране ]

Мирабела (Prunus domestica subsp. syriaca) е подвид на домашната слива (Prunus domestica). Това е малка кръгла слива със златистожълт цвят, приятен аромат и лек привкус на мед.

Описание

Мирабелата произхожда от Мала Азия, но в наши дни е разпространена в Северна Африка, Южна Европа, Германия, Франция и Украйна. Отглежда се и в България.

Дървото е топлолюбиво, има умерен растеж. Цъфти късно, като плодовете узряват около 15 – 25 август.

Мирабелата има кръгли или овални плодове до 30 мм в диаметър, с тегло до 10 гр. Плодовете имат плътна твърда кожица със слаб восъчен налеп, със златистожълт цвят; страната им, обърната към слънцето може да има лек червеникав оттенък. Плодовото месо е червеникаво жълто и много сладко. Костилката е малка и се отделя лесно.

Селектирани са множество сортове и разновидности на мирабелата, като най-популярни са: жълта мирабела, голяма мирабела, малка мирабела, мирабела бона, септемврийска мирабела, мирабела от Нанси, и мирабела от Мец.

Плодовете на мирабелата се използват за прясна консумация, както и в преработвателната промишленост – за компоти, нектари, ракия, ликьори и сушене.