Категория беседа:Ботаника
Семето е размножителен орган на семенните растения. То се образува след процеса оплождане и съдържа семенна обвивка, зародиш и хранителна тъкан. Семенната обвивка предпазва зародиша и хранителната тъкан от външните неблагоприятни условия. Зародишът има стъблоподобна част и един или два семедела. Върховете на стъблоподобната част са изградени от образувателна тъкан. От единия връх се развива зародишното коренче, другият дава началото на зародишното стъбълце. Семеделите са първите листа на младото растение. В зависимост от броя на семеделите в семената и други особености в устройството им покритосеменните растения са два вида - едносемеделни и двусемеделни. Хранителната тъкан изхранва развиващия се зародиш при узряването на семето.
В семената на двусемеделните растения зародишът изчерпва напълно хранителната тъкан, докато семето узрее. Хранителните вещества се натрупват в семеделите, които са едри и месести. Зрелите семена на фасул, рицин, тиква, слънчоглед имат обвивка, под която е разположен зародишът с двата семедела. Семената на едносемеделните растения имат значително количество хранителна тъкан. Зародишът им е малък. Семеделът му е тънък и служи за приемане на хранителните вещества от хранителната тъкан. При някои едносемеделни растения в резултат на срастване на семенната обвивка с плодната обвивка се образува зърно. В семената се съдържат хранителни вещества, витамини, минерални соли и много малко вода. Хранителните вещества в семената са въглехидрати, мазнини и белтъчини. Наличието им е причина за използването им от човека. Витамините в състава на семената ускоряват или забавят растежа на зародиша.