Емденска гъска
Емденска гъска e немска порода гъски, създадена в околността на град Емден, Долна Саксония. Това е най-тежката гъша порода. Призната е за порода през 1912 г.
Описание
[редактиране | редактиране на кода]Тялото ѝ е едро, широко и сравнително плоско, оперението е чисто бяло, човката и краката са оранжеви. Тежат средно 7 – 12 kg, а гъсоците 8 – 15 kg. Угоява се бързо, месото ѝ е нежно и вкусно. Дава висококачествен пух и пера.
Годишно снася около 30 – 40 яйца със средно тегло 170 g. Яйцата са бели, мътят се 28 – 34 дни. Гъсетата растат бързо и на около половин година достигат тегло от 4 – 5 kg.
Породата е подходяща за добив на черен дроб в резултат на усилено хранене, наречено „гушене“. Обикновено при подходящи условия се получава черен дроб с маса 400 – 500 g.
Външни препратки
[редактиране | редактиране на кода]
- Емденска гъска (Embden goose)
- Породи гъски
- ((en)) Характеристика на породата Архив на оригинала от 2010-01-18 в Wayback Machine.
- ((en)) Описание на породата