Дабавала
Дабавала (на английски: dabbawala) е работник, който доставя топъл обяд от домове и ресторанти до работните места на други служители в Индия, най-вече в Мумбай. Храната се взима преди обед и се доставя чрез велосипеди и влакове в метални съдове (даба), след което съдовете се събират и изпращат по обратния път.[1][2]
Ежедневно в Мумбай дабавала доставят между 200 и 350 хиляди обяда, като в бранша работят около 5 хиляди души. За една доставка съдът с храната преминава през ръцете на 4 или 5 разносвача.[3] Въпреки сложната транспортна система в Мумбай доставчиците закъсняват изключително рядко. Тази особеност на системата дабавала е събудила интерес у няколко водещи бизнес училища по логистика в света.[4]
Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ In Pictures: Tiffin time in Mumbai // BBC news, 16 февруари 2014. Архивиран от оригинала на 5 май 2014. Посетен на 2 May 2014.
- ↑ Mumbai: Now, dabbawalas to cook your lunch and deliver // 13 юни 2021. Архивиран от оригинала на 27 юни 2021. Посетен на 21 юни 2021.
- ↑ India's tiffinwalas fuel economy // BBC. Архивиран от оригинала на 13 март 2018. Посетен на 14 март 2018.
- ↑ Mumbai's amazing dabbawalas // Rediff. Архивиран от оригинала на 21 юни 2018. Посетен на 15 март 2018-03-15.