Ангурия

	Ангурия
	Класификация
царство:	Растения (Plantae)
отдел:	Васкуларни растения (Tracheophytes)
(без ранг):	Покритосеменни (Angiosperms)
(без ранг):	Еудикоти (eudicots)
(без ранг):	Розиди (rosids)
(без ранг):	Фабиди (fabids)
разред:	Тиквоцветни (Cucurbitales)
семейство:	Тиквови (Cucurbitaceae)
триб:	Benincaseae
род:	Cucumis
вид:	Ангурия (C. anguria)
	Научно наименование
	Cucumis anguria Linnaeus, 1753
	Ангурия в Общомедия
	[ редактиране ]

Ангурия или антилска краставица (Cucumis anguria) е растение от семейство Тиквови. Произхожда от тропическите и субтропическите райони на Централна и Южна Африка.

Ботаническо описание

Едногодишно лианообразно растение. Може да достигне до 3-5 m дължина. Стъблата са тънки и крехки, осеяни с множество власинки, с множество разклонения. Листата са силно разчленени, подобни на листата на дините. Плодовете са овални, светлозелени, с дължина 3-8 cm, с дълги дръжки, покрити с множество меки, не бодливи шипоподобни израстъци.

Отглеждане и използване

Отглеждат се както краставиците. Беритбата започва около 2 месеца след поникването на растенията. Родовитостта е обилна.

Неузрелите плодове имат вкус на краставица и се използват по същия начин както и краставиците. Заради малкия им размер са особено подходящи за консервиране. Отглеждат се както краставиците. Младите плодове на ангурията се консумират сурови или мариновани и осолени. По-старите плодове не са годни за консумация.

Ангурията се отглежда и като зеленчуково и като декоративно растение.

Външни препратки